Rosé Sonnenberg 2021

ROSÉ SONNENBERG 2021

Harmonia poszczególnych szczepów oraz różnych typów podłoża perfekcyjnie opisuje region Sonnenberg.

Nasze Rosé powstało z czystego soku z dojrzałych winogron.

Skład to: 45% Blaufränkisch i 40% Merlot oraz 15% Cabernet Franc.

Fermentacja następuje spontanicznie w stalowych kadziach, później Rosé pozostawiane jest jeszcze na kilka tygodni na drożdżach.

Aromat charakterystycznie ziołowy, z nutką limonki i z lekkim mineralnym wykończeniem.

Na podniebieniu soczyste i niezwykle jędrne. Adekwatna kwasowość sprawia, że wino pije się dobrze.
W wykończeniu wyczuwalna jest także delikatna gruszka i subtelny posmak soli.

Główny typ podłoża: wapień litowski oraz łupek mikowy
Czas przechowywania: ok. 6 lat

Rekomendacje kulinarne: sushi, owoce morza

Szczep: Blaufränkisch / Merlot / Cabernet Franc
Smak: wytrawne
Zawartość alkoholu: 13,5% obj.
Cukier resztkowy: 1,0 g/l
Kwasowość: 7,2 g/l
Zamknięcie: zakrętka

Alergeny: Zawiera siarczyny.