Gewürztraminer 2020

Dojrzały, bardzo owocowy Traminer z delikatną słodyczą resztkową.

Typowy aromat Traminera, kwiat róży, na podniebieniu lekka pigwa, delikatne kwasy owocowe, eleganckie i ujmujące, słodkawy posmak

Wiek winorośli: 20 lat

Podłoże: piaszczyste, kamieniste

Zbiory: koniec września

Fermentacja: w stalowych kadziach w temperaturze 19-21°C

Zawartość alkoholu: 13% obj.

Cukier resztkowy: 18,3 g/l

Kwasowość: 6,3‰

Dojrzałość do spożycia: 2021 do 2028

Rekomendacje kulinarne:

sery pleśniowe każdego rodzaju, idealne do pasztetów i wątróbki, perfekcyjne do kuchni azjatyckiej

Optymalna temperatura serwowania: 11-13°C

Zamknięcie: zakrętka