CHARDONNAY Kreuzjoch 2020

Na nosie Chardonnay Kreuzjoch to żółte jabłka, dojrzałe owoce, żółte gruszki i brioche z nutą egzotyki. Na podniebieniu wydaje się bardzo zwarte i pełne, kremowe odczucie w ustach, owoce ziarnkowe, pigwa z orzeźwiającymi nutami cytrusowymi i pikantną pełnią. Dzięki bogatemu w ekstrakt body i długim finiszu wino prezentuje równowagę stylistyczną.

Winnica Kreuzjoch charakteryzuje się warstwą brązowej ziemi z łupkiem miki na glinie i wapieniu Leitha. Ta wyjątkowa kombinacja umożliwia tłoczenie win strukturalnych i wyrazistych.

Selektywne ręczne zbieranie i krótki czas maceracji. Zrównoważone warunki pogodowe latem i zrównoważony proces dojrzewania jesienią 2020 roku umożliwiły harmonijne dojrzewanie winogron. Dzięki powolnej fermentacji w stali nierdzewnej i kilkumiesięcznym przechowywaniu drobnych drożdży wspieramy strukturę i długość tego Chardonnay.